咖啡开店创业班

上课时间：早上9点半到下午5点
班次：全科班、周末班

　　一、咖啡的礼仪文化和研磨煮制;

　　二、咖啡研磨度的调节;

　　三、手冲咖啡的调制与品尝;

　　四、花式冰咖啡设计和制作;

　　五、意式咖啡的调制和品尝;

　　六、西班牙、比利时咖啡的调制和品尝;

　　七、意式拉花咖啡图案的设计和制作;

　　八、如何品咖啡;

　　九、咖啡市场的了解;

　　十、咖啡馆服务及人员培训;

　　十一、咖啡馆的管理理念和营运模式;

　　十二、开店策划定位及菜单的制作设计;

　　十三、咖啡设备的维护;

　　十四、六大基酒的认识和了解;

　　十五、鸡尾酒的概述;

　　十六、鸡尾酒的调制要求与方法;

　　十七、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

　　十八、百种鸡尾酒配方的讲解;

　　十九、鸡尾酒的调制与品尝;

　　二十、时尚饮品制作;

　　二十一、吧台设置和摆放;