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学习内容:
一、 鸡尾酒的概述;
二、 鸡尾酒的调制步骤和装饰特的制作
三、 鸡尾酒配方的讲解
四、 鸡尾酒的调制与品尝
五、 酒吧工作程序和服务标准
六、 基酒及名品的详解
七、 英式调制鸡尾酒服务标准
八、 流行火焰鸡尾酒实操
九 、子弹和试管类鸡尾酒的配方讲解
十、日式调酒操作,凿冰、冰球、传统日式调酒教学
十一、水果拼盘的制作和摆盘
【上课模式】
边理论讲解边动手操作,理论与实操相结合
【学习时间】
根据学员的时间来定,只需提前预约上课时间,随到随学!开设有早班、晚班和周末班,时间自由灵活!
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