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咖啡的功效与作用

来源:武汉威士特咖啡师培训学校    时间:2018/9/3 14:40:14

  咖啡
  简介咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦,却有一种特殊的香气,是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区,如今在中国云南、广东等省亦有栽培,其种子称“咖啡豆”,炒熟研粉可作饮料,即咖啡。
  季节全年
  功效与作用
  1.消除疲劳,活跃大脑。
  2.预防癌症:降低肠癌、直肠癌的危险。
  3.去除口腔异味:可以消除蒜味。
  4.促进血液循环:(对心脏健康的人)可以提高心脏机能,使血管适度扩张。
  5.通便:其通便效果只有在早晨饮用时才有效,其他时间饮用效果不大。
  6.治疗偏头痛:治偏头痛,好是有前兆即喝。
  7.抑制气喘:由于刺激交感神经,可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。
  8.减少胆固醇:咖啡因能刺激胆囊收缩,减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇
  营养价值(好处)
  1、咖啡可调节情绪
  咖啡中含有咖啡因能促进人精神方面的传导释放,如多巴胺等物质能有效的调节情绪,还能降低抑郁。
  2、咖啡可防止放射性伤害
  咖啡中含有能够防辐射的物质,常喝咖啡能有效大大减少放射性物质的伤害。
  副作用(坏处)
  在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因,经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有任何副作用。
  能吃吗
  能吃。
  怎么吃
  1.一般罐装咖啡直接饮用。
  2.咖啡粉需泡水,咖啡豆需煮沸。
  3.咖啡不宜过度饮用,控制在100~300g。
  禁忌人群
  患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病,老年妇女,儿童,维生素B1缺乏者,不宜饮用咖啡。
  适宜人群
  一般人群均可食用咖啡。
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