咖啡店开店后注意事情

　　咖啡店开店后注意事情

　　养成写日报的习惯，尽管每日的工作都很繁忙，但还是要养成写日报的习惯，记录的东西从天气到客人的人数，客人的类型，再到菜单的变换和营业额等等。一般开店一年左右的时间，就可以初步统计出该店的客流量，客户群，从而确定以后的某些信息，在后面的经营中也可以多做准备和调整。

　　开业之后要注意仍然坚持有效的宣传，通常在开店之后，为了获得新顾客的青睐，需要采取一些有效的宣传手段。在积极争取新顾客的时候，也要注意别忘了维系与老顾客的关系。

　　为了持续有效的经营咖啡馆，适时检查经营面是否健全是十分必要的。根据平时的统计，在充分把握数字的基础上，尝试改善和修正盈利的模式。但是，要注意，不要偏离了自己咖啡馆的定位，不要让客人觉得这项经营不太像你的风格。在坚守自己定位的基础上，也不要忘记与时俱进。不断开拓自己的事业。

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