精品咖啡业界代表性树种你知道吗

　　精品咖啡业界代表性树种你知道吗？今天武汉咖啡师培训学校就为大家讲解一下

　　Bourbon/波旁

　　高甜度、高复杂度、细致，是咖啡界当中的Pinot Noir，咖啡树很容易生病，产量也不高，她被法国人带到波旁岛之后产生了一点点的突变，之后又被传播到巴西，接着整个中美洲都可以看到她的踪影。

　　Typica/铁必卡

　　非常高的甜度、干净、拥有很好的body。荷兰人将她带离也门一带之后，被带往印度、印尼，之后又被传往法国在西印度的殖民地，Typica在经过几个世纪的栽种过程中，演化出Criollo, Arabigo, Garundang, Blue Mountain等等的Variety。

　　Geisha/瑰夏

　　在巴拿马一出现，如同360度无死角美丽妖娆的纳塔莉波特曼，震住全场，犹如波特曼之于卡戴珊相比，Geisha之于许多其他的咖啡品种完全不是一个次元的等级。极高的复杂度，充满着桃类、柑橘类、茉莉花、白色茶花、香水调性，任何你想像的到的愉悦优雅的风味，都有可能在Geisha中找到，但是她的根系分布极浅，容易生病，所以极度的娇弱，产量又低，难伺候，反正就是个傲娇女，不过一旦将她伺候好，她就会令你升天!

　　爱与痛，苦与甜，咖啡与牛奶，这些对比都是人生活的理由!你喜欢咖啡吗？

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